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第三届“四川发展原酒基金杯 酒城论剑·品酒争霸”全国品酒师大赛落幕 江苏洋河酒业品

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    发表于 2018-4-13 16:13:55 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    第三届“四川发展原酒基金杯 酒城论剑·品酒争霸”全国品酒师大赛落幕 江苏洋河酒业品酒师获得冠军
    ◎ 川江都市报记者 方霞 本报讯 昨日,第三届“四川发展原酒基金杯酒城论剑·品酒争霸”全国品酒师大赛落幕。来自江苏洋河酒厂股份有限公司的陈力夺得冠军,五粮液集团有限公司的陈乔获得亚军,古井集团的李玉勤获得季军。颁奖仪式将在26日举行。 本次比赛分为理论答题和品评技能竞赛两个环节。在品评技能竞赛环节,参赛选手通过眼观、鼻嗅、口尝等方式,分辩酒的香型、酒度、等级等,每轮品评5杯酒,共计12轮。 比赛结束后,中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉对每12轮比赛的考点、难点进行技术分析。每轮考试内容包括对典型酒的识别、质量等级等,主要考试品评能力的精准把握。 陈力以588.51分获得第一名,但他没有表现出太大的惊喜。“在比赛前,保守估计会进前十,力争进前五,能获第一也不意外。”陈力说,公司用了一周时间进行高强度的集中培训,把市场上的14种香型酒买来进行强化品评,通过强化训练,力求能精准把握各种酒的特点。 陈力是宿迁人,从事品酒工作11年,一直在技术部门工作。去年到泸州参加的第二届品酒师大赛,进入了20名。“这次考试比去年难,前50名的差距很小,分差不大,明年肯定还会再来参赛”。 来自黑龙江的栗伟是国家级首席白酒品酒师,参加过很多次专业的品酒大赛,但在泸州参加“酒城论剑·品酒争霸”全国品酒师大赛是第一次。他认为,这次比赛公平公正,采用计算机答题的方式很方便,节约了选手的时间。 谈到对泸州这座城市的印象,栗伟觉得泸州ZF很支持酒行业发展,参加大赛的品酒师都是全免费的。四川省都很重视酒业,泸州是其中之最。“不负酒城的名号,酒博会只能在这里开。”栗伟说。新闻推荐“蒙顶山茶”获中国十大茶叶区域公用品牌记者昨日从省农业厅等主办的第十四届蒙顶山茶文化旅游节上获悉,“蒙顶山茶”被中国茶叶流通协会授予“中国十大茶叶区域公用品牌”,与西湖龙井、安溪铁观音等十大品牌并列,是四川唯一入围品牌,同时还...
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    沙发
    发表于 2018-4-16 00:52:48 | 只看该作者
    我只看看不说话。。。
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